Cao huyết áp là tình trạng sức khỏe rất phổ biến khi lượng máu cao gây áp lực đến thành động mạch và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Bệnh có thể dẫn đến đột quỵ, suy tim, nhồi máu cơ tim… nếu không được chữa trị, điều trị đúng cách và kịp thời. Tuy nhiên, huyết áp cao có thể được cải thiện qua chế độ ăn uống. Rất may mắn, một số loại đồ uống có thể giúp hạ huyết áp, từ đó giảm được nguy cơ mắc loại tai biến nguy hiểm này.
Huyết áp cao là gì?
Máu lưu thông trong cơ thể với một tốc độ nhất định. Huyết áp cao (hay tăng huyết áp) là tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm tống máu đi quá cao. Nếu áp lực này tăng lên cao theo thời gian, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Huyết áp thường gặp ở độ tuổi: Nam > 55 tuổi; nữ > 65 tuổi. Người bị cao huyết áp khi chỉ số huyết áp >140/90 mmHg.
Cao huyết áp nguy hiểm như thế nào?
Cao huyết áp nếu không được điều trị kịp thời thì có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, cụ thể:
Huyết áp tăng cao dễ khiến mạch máu suy yếu và nứt vỡ. Lúc này, hệ thống tiểu cầu và fibrin (sợi huyết) được kích hoạt, di chuyển đến khu vực nứt vỡ để cầm máu. Khi đó, chúng có thể tích tụ, kết hợp với cholesterol cùng tạp chất trong máu bám lại trên thành mạch, khiến mạch máu bị xơ cứng và lòng mạch hẹp dần. Nếu những mảng bám này bong ra sẽ tiếp tục kết hợp với fibrin và tiểu cầu, tạo thành các cục máu đông theo dòng máu di chuyển lên não. Đến vị trí hẹp, cục máu đông không thể đi qua sẽ bị tắc lại, cản trở máu lên cung cấp oxy và dinh dưỡng cho não, khiến vùng não đó dần hoại tử, mất khả năng kiểm soát cơ thể, gây ra những di chứng nặng nề như: Liệt nửa người, méo miệng, đại – tiểu tiện không tự chủ… Tình trạng này được gọi là đột quỵ não – một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.
Ngoài ra, cao huyết áp kéo dài còn ảnh hưởng đến tim mạch, thận, mắt,… từ đó gây ra các bệnh như: Phì đại cơ tim, suy tim, suy thận, giảm thị lực, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe người mắc.
Để kiểm soát tình trạng cao huyết áp, bên cạnh việc đi khám sức khỏe định kỳ, bạn có thể kết hợp một số loại đồ uống giúp hạ huyết áp như sau:
1. Nước Ion kiềm
Trong bối cảnh khoa học và y học không ngừng tiến bộ, nhiều nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra tiềm năng của nước ion kiềm trong việc hỗ trợ phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của bệnh cao huyết áp. Nước ion kiềm hay nước điện giải là loại nước được tạo ra bằng cách điện phân nước thông thường, qua đó tạo ra nước có độ pH cao hơn (từ 8.5 đến 9.5).
Nước ion kiềm được nhiều người tin tưởng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Nước ion kiềm có thể mang lại một số lợi ích cho người cao huyết áp, bao gồm:
– Giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể: Nước ion kiềm có tính kiềm tự nhiên (pH cao hơn nước thông thường). Khi cơ thể bị axit hóa, các tế bào và cơ quan sẽ hoạt động kém hiệu quả, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả cao huyết áp. Nước ion kiềm có thể giúp trung hòa axit dư thừa, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng pH lý tưởng, từ đó hỗ trợ điều trị cao huyết áp.
– Cải thiện lưu thông máu: Nước ion kiềm có cấu trúc phân tử nhỏ hơn nước thông thường, giúp nó dễ dàng thẩm thấu vào tế bào và lưu thông trong cơ thể. Điều này có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và đột quỵ.
– Giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn: Nước ion kiềm có khả năng ion hóa các khoáng chất trong nước, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người bệnh cao huyết áp, những người thường có nguy cơ thiếu hụt các khoáng chất quan trọng như kali và magie.
– Giảm cholesterol xấu: Nước ion kiềm có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Chống oxy hóa: Nước ion kiềm giàu hydro hoạt tính, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra lão hóa và nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả cao huyết áp.
2. Nước chè xanh
Các bác sĩ đã chỉ ra rằng trà xanh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tanin có trong trà xanh có tác dụng đối với niêm mạc ống tiêu hóa, tạo môi trường thuận lợi cho những vi khuẩn có ích ở ruột hoạt động.
Đặc biệt, tannin trong trà xanh còn có tác dụng giúp giảm xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu – những nguyên nhân hàng đầu gây huyết áp cao, từ đó giúp phòng ngừa huyết áp cao hiệu quả.
Trà xanh là một thức uống có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu “bị cao huyết áp nên uống gì?” đã chỉ ra rằng chỉ cần uống 4 tách trà mỗi ngày đã có thể đề phòng được nguy cơ gây tim mạch và ung thư. Do đó, không chỉ bệnh nhân huyết áp cao mới nên uống mà người bình thường cũng nên sử dụng trà xanh.
3. Nước ép cần tây
Cần tây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Một số chất trong cần tây có tác dụng gây giãn mạch và làm chậm nhịp tim, làm giảm lipid máu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Với tác dụng giãn mạch và làm chậm nhịp tim, nước ép cần tây là loại nước uống giúp điều trị huyết áp cao hiệu quả. Đặc biệt, tác dụng này của cần tây không ảnh hưởng ở người có huyết áp bình thường.
Ngoài ra, nước ép cần tây cũng có tác dụng lợi tiểu và loại bỏ các chất độc tồn đọng trong cơ thể. Sử dụng nước cần tây đều đặn sẽ có tác dụng rõ rệt với tình trạng của người huyết áp cao.
4. Nước ép củ dền
Nước ép củ dền rất giàu nitrat. Khi nitrat đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành oxit nitric, một hóa chất có tác dụng thư giãn mạch máu, từ đó giúp hạ huyết áp.
Một nghiên cứu được đăng tải trên Frontiers in Nutrition vào năm 2022 cho thấy, uống nước ép củ dền có thể giúp giảm huyết áp tâm thu ở những người bị cao huyết áp. Huyết áp tâm thu hay còn được gọi là huyết áp tối đa, là áp lực của máu lên động mạch khi tim co bóp. Chỉ số này luôn được quan tâm hơn cả vì nó thể hiện khả năng bơm máu của tim đến các cơ quan trong cơ thể.
Một nghiên cứu khác được đăng tải trên Frontiers in Physiology vào năm 2019 cho thấy, nước ép củ dền có thể hạ huyết áp gần như ngay lập tức. Theo đó, sau 30 phút uống loại nước này, huyết áp có thể giảm và tác dụng này có thể kéo dài gần 24 giờ.
5. Nước dừa
Nước dừa có hàm lượng đường thấp hơn hẳn các loại nước giải khát thông thường nhưng lại chứa lượng lớn canxi, chloride và đặc biệt là kali, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nước dừa rất giàu kali và axit lauric có tác dụng điều hòa huyết áp. Nhờ đặc điểm giàu kali và axit lauric, nước dừa có tác dụng điều hòa huyết áp hiệu quả, giúp duy trì sức khỏe tim mạch bởi khả năng ổn định chỉ số cholesterol và giảm mỡ máu.
Nước dừa giàu vitamin và các dưỡng chất còn giúp củng cố hệ miễn dịch của cơ thể, cân bằng sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh. Tuy nhiên nên lưu ý không uống nhiều hơn 3 trái dừa mỗi ngày và tránh uống vào buổi tối.
6. Trà bụt giấm
Người bị cao huyết áp nên uống trà bụt giấm. Trong 1 nghiên cứu “bị cao huyết áp nên uống gì?” của Đại học Tufts, các bệnh nhân huyết áp cao được cho uống trà bụt giấm mỗi ngày. Kết quả cho thấy, huyết áp tâm thu giảm được 7 điểm trong vòng 6 tuần, tương đương với điều trị bằng thuốc. Theo những nhà khoa học, chất phytochemical trong bụt giấm có tác dụng rất lớn trong việc giảm áp huyết.
7. Nước ép cam quýt
Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi chứa nhiều vitamin C và flavonoid, hai chất có tác dụng hạ huyết áp và giảm viêm trong cơ thể.
Nước ép cam quýt có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ đột quỵ và bảo vệ sức khỏe tim mạch, là nước uống tốt cho người bị huyết áp. Hãy chọn các loại nước ép tự nhiên, không đường để đạt hiệu quả tốt nhất.
8. Nước ép lựu
Một phân tích tổng hợp được đăng tải trên Pharmacological Research vào năm 2017 đã cung cấp bằng chứng cho thấy nước ép lựu có thể hạ cả huyết áp tâm thu và tâm trương (áp lực máu lên thành động mạch khi tim giãn ra).
Nước ép lựu có chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa có thể tương tác với các enzyme có vai trò điều hòa huyết áp trong cơ thể.
9. Nước ép cà chua
Tại một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản vào năm 2019, nước ép cà chua có thể giúp giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao hoặc tiền tăng huyết áp chưa được điều trị.
Theo các nhà khoa học, cà chua có tác dụng hạ huyết áp là nhờ lycopene – một chất chất chống oxy hóa có rất nhiều trong loại quả này.
Một nghiên cứu của Đại học miền Đông Phần Lan được đăng tải trên tạp chí Neurology cũng đã phát hiện, thường xuyên tiêu thụ cà chua có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và lycopene chính là yếu tố mang lại tác dụng này.
10. Nước ép mướp đắng
Mướp đắng (khổ qua) có tính hàn, giúp làm mát cơ thể, dưỡng huyết và bổ gan. Bổ sung nước ép mướp đắng hàng ngày không những giúp ổn định huyết áp mà còn phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm do bệnh cao huyết áp đem lại. Đồng thời, nước ép mướp đắng còn giúp bạn tránh được những tác động xấu từ bệnh tim mạch, bệnh thận.
11. Sữa không đường
Sữa tươi không đường có chứa nhiều canxi và kali. Đây là hai khoáng chất có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Người bị huyết áp cao nên sử dụng sữa tươi ít béo và không béo thay vì sữa tươi nguyên chất.
Ngoài việc uống sữa, sử dụng các thực phẩm từ sữa như sữa chua cũng có tác động tích cực đến sức khỏe.
12. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc được biết đến là nước uống tốt cho người bị huyết áp, với khả năng giúp giảm căng thẳng và thư giãn tinh thần.
Các thành phần chống viêm và chống oxy hóa trong trà hoa cúc có thể giúp giãn mạch máu, làm giảm áp lực máu và cải thiện giấc ngủ – yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Uống trà hoa cúc thường xuyên có thể giúp ổn định huyết áp một cách tự nhiên và an toàn.
13. Ca cao
Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong ca cao chứa những hợp chất có tác dụng giảm axit nitric, giãn thành mạch máu, giúp phòng ngừa và điều trị huyết áp cao hiệu quả. Ca cao có thể thay thế statin (một loại thuốc giúp giảm lượng cholesterol trong máu) trong việc điều trị căn bệnh cao huyết áp. Bên cạnh đó, những dược phẩm được bào chế từ ca cao có thể là một liệu pháp tự nhiên tốt hơn statin trong việc điều trị huyết áp cao. Do vậy, người bị cao huyết áp nên uống ca cao thường xuyên sẽ giúp ích trong việc điều trị bệnh.
15. Nước râu ngô
Râu ngô có chứa các vitamin K, vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C,… dầu béo và nhiều chất vi lượng khác. Nước râu ngô làm hạ đường huyết, giúp máu chóng đông. Hơn nữa, tỷ lệ muối kali, canxi cao trong râu ngô giúp giảm huyết áp hiệu quả mà không làm mất các muối khoáng.
15. Nước ép quả việt quất
Nhờ vào khả năng chống oxy hóa và chống viêm, việt quất có thể ngăn chặn sự tổn hại cho các thành mạch và giúp phòng hạn chế tình trạng huyết áp cao. Nước ép từ quả việt quất cũng có thể cải thiện quá trình lưu thông máu, giúp co giãn mạch máu và cung cấp vitamin C, giúp ngăn ngừa đa dạng nhiều bệnh lý thường gặp, bao gồm cả bệnh về huyết áp.
Bạn có thể dùng nước ép việt quất với liều lượng tùy thích, nhưng nên dùng nước ép 100% nguyên chất mà không thêm đường hoặc bạn có thể thêm 1 ít nước có ga để tăng thêm hương vị.
Cao huyết áp là một căn bệnh âm thầm khá nguy hiểm có thể dẫn đến biến chứng và liên quan đến một số căn bệnh khác. Vậy nên hãy lưu ý kiểm tra sức khỏe thường xuyên cũng như nên để ý bị cao huyết áp nên uống gì, ăn gì cũng như hạn chế các loại thực phẩm nào để cải thiện tình trạng bệnh một cách nhanh chóng và hữu hiệu nhé.
